守れていますか？適量の飲酒
年末年始は忘年会や新年会など飲酒の機会が多くなりますが、過度の飲酒は健康に害を及ぼします。
厚生労働省で節度ある適量な飲酒量は、１日あたりアルコール量で20ｇ程度としています。
アルコールの長期にわたる過剰摂取は、肝臓や膵臓など臓器の疾患や高血圧、虚血性心疾患、脳血管疾患などの生活習慣病の原因となります。強いお酒を飲んだり、飲み過ぎた時にも食道炎や急性胃炎や急性アルコール中毒などの急性疾患にかかることがあるので注意が必要です。
また、適量はお酒を飲むときの体調によっても変わります。アルコール度数の高いお酒は、ストレートではなく水割りや炭酸割りなど薄めて飲む工夫もすると良いでしょう。

守れていますか？適量の飲酒

つまみの選び方
つまみの選択のポイントは、栄養バランスが保たれるように選択することです。肉類・魚介類・大豆製品・卵類・乳類を多く含む料理、野菜の多い料理、飯・麺類などを多く含む料理を選ぶようにしましょう。飲酒時には、から揚げなどの揚げ物を摂ることが多くなり野菜類を摂取することが少なくなりますが、居酒屋などでもサラダやおひたしなどを提供する店も多いので、意識すれば野菜を摂ることが可能です。
また、お酒のつまみには塩分過多のものが多いので気を付けましょう。