お酒を飲まなくても、メタボな方は肝臓に注意！
健康診断で「脂肪肝」って言われたよ。お酒を飲まなくても肝臓が悪くなるのかな！？
脂肪肝とは、肝臓に脂肪がたまった状態のことです。
以前はアルコールの大量摂取が原因となる脂肪肝が多かったのですが、近年、お酒以外の原因（肥満や糖尿病等）で脂肪肝になるケース、非アルコール性脂肪肝疾患（ＮＡＦＬＥＤ）が増えています。
ＮＡＦＬＥＤのうち、一部のタイプは、やがて肝臓の炎症・線維化を起こすことが最近わかってきています。これを「非アルコール性脂肪肝炎（NASH）」と言います。
NASHは、自覚症状はほとんどありませんが、ほうっておくと肝硬変・肝がんに進行することもある病気です。
NAFLED、NASHの原因は？
単なる脂肪肝から、NASHが発症する経緯は、まだはっきりわかっていません。しかし、肥満などの、いわゆるメタボ体質はNAFLED、NASHの原因の一つです。
更に高血圧、2型糖尿病、高脂血症などの生活習慣病があると、リスクは高くなります。
NASHは自覚症状がほとんどありません。「メタボリックシンドローム」の方は、健康診断や病院の検査等をきちんと受け、肝機能にも気をつけましょう。
内臓脂肪を減らす生活を始めよう！
食事…ついつい食べ過ぎたり、肉・揚げ物・ご飯ばかり食べたりしていませんか？
自分にあったカロリーを取るようにします。野菜不足に注意！
食事は規則正しい時間に1日3回。特に夕食は軽めに。
早食いしていませんか？良く噛んで、満腹感を味わいましょう。
運動…ひざなどに負担がかからない程度の運動を始めてみましょう。
買い物、掃除などの家事でこまめに動くのも良いですね。 サツマイモとリンゴのサラダ 約170kcal
材料(2人分)
サツマイモ 中1/2個(100g)
リンゴ 1/2個
ヨーグルト 1/2カップ
① ヨーグルトはあらかじめ水切りをしておく。
② サツマイモは縦4つに切って1～5cmの大きさに切り、竹串が通るくらいまでレンジにかけ る。リンゴは皮と芯を取り除いて0.5cm厚さに切る。
③ ボウルにヨーグルトとマヨネーズを加えて混ぜ、サツマイモとリンゴを入れて和える。
玉ねぎたっぷり肉じゃが 約290kcal
材料(2人分)
ジャガイモ 2個 水 1/2カップ
玉ねぎ 1個 酒 大さじ１
豚肉 80g 砂糖 大さじ1/2
カイワレ大根 適宜 醤油 大さじ１
サラダ油 小さじ１ 塩 少々
① イモは皮をむいて４～6等分、玉ねぎは縦半分に切って薄切り、豚肉は5センチ幅に切る。
② 厚手の鍋にサラダ油をひいて、ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉を炒める。
③ 水を加えて中火にかけ、ジャガイモに火が通るまで10分程度煮る。
④ジャガイモに火が通ったら、調味料を入れて弱火で水分がなくなるまで煮る。
⑤器に盛ってカイワレ大根を散らす。
更にレシピを詳しく知りたい方はこちら・・・
http://www.genkitokirei.com/recipe/
