2010年9月号 『秋の味覚でおいしく健康料理!!!』
食欲の秋をヘルシーレシピで楽しみましょう~!!!
きのこはおいしくて低カロリー。種類ごとの旨味と香り、歯触りが楽しめ、色々なお料理のアクセントとしても使いやすい食材です。また、不足しがちな食物繊維の貴重な供給源ですから、便秘対策はもちろん、生活習慣病の予防・改善には欠かせない食材といえます。さらに、ビタミンB群や、野菜にはないビタミンDを含むものが多いのも特長です。
米舞エリンギ
きのこのバジルソテー
マッシュルームの鉄板焼き風
ひき肉えのきのコチュジャン炒め
きのこのみそスープ
しいたけエッグ NEW
きのこの豆乳クリームパスタ NEW
焼ききのこと長芋のサラダ NEW
椎茸のカテージチーズ詰め NEW
きのこの酢の物 NEW